Fuentes: Bloomberg 

El cacao se hunde, el café se mantiene y los granos básicos muestran movimientos bruscos en la última semana, según datos de Bloomberg.

Cuerpo de la noticia:

El mercado de commodities ha experimentado una semana de fuertes fluctuaciones, con el desplome del cacao como protagonista inesperado. El precio del cacao en Nueva York se desplomó un 10.98% en la última jornada, acumulando una caída del 20.88% en el último mes y del 21.71% en lo que va del año, según datos de Bloomberg al 21 de febrero de 2025.

Este desplome del cacao contrasta con la estabilidad del café, cuyo precio en Nueva York apenas varió en la última jornada (-0.17%), aunque acumula una subida del 13.17% en el último mes y del 21.74% en el año.

En cuanto a los granos básicos, el maíz en Chicago sufrió una fuerte caída del 1.37% en la última jornada, aunque se mantiene en terreno positivo en el último mes (+3.17%) y en el año (+10.15%). La soya, por su parte, experimentó una ligera caída del 0.42% en la última jornada y del 0.63% en el último mes, pero acumula una subida del 4.89% en el año.

La harina de soya y el aceite de soya también mostraron comportamientos dispares. La harina de soya cayó un 0.13% en la última jornada y un 3.53% en el último mes, mientras que el aceite de soya subió un 0.57% en la última jornada y un 5.29% en el último mes.

El azúcar y el trigo mostraron un comportamiento positivo en la última jornada, con subidas del 0.86% y del 0.75% respectivamente. El arroz, por su parte, sufrió una caída del 1.72% en la última jornada.

Implicaciones:

La volatilidad en el mercado de commodities puede tener un impacto significativo en la economía global, afectando a productores, consumidores y empresas de diversos sectores. El desplome del cacao, por ejemplo, podría repercutir en la industria chocolatera, mientras que las fluctuaciones en los precios de los granos básicos podrían influir en la inflación y en los costos de producción de alimentos.

Perspectivas:

Los analistas de Bloomberg señalan que la incertidumbre económica global, las condiciones climáticas y la evolución de la demanda son algunos de los factores que podrían seguir influyendo en el mercado de commodities en las próximas semanas.

Llamado a la acción:

Es fundamental que los actores del mercado se mantengan informados y tomen precauciones ante la volatilidad del mercado de commodities. La diversificación de inversiones y la gestión de riesgos son clave para protegerse de posibles pérdidas.